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COMIDA TRADICIONAL DEL SUR DE ITALIA

Disfruta de nuestro exquisitos platos tradicionales del sur de Italia. Cada uno de estos platos te transportará a una experiencia cercana con nuestras tradidiciones y costumbres.

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INSALATA CAPRESE

TOMATE, ARUGULA,MOZZARELLA Y 

VINAGRETA DE LIMÓN.

ANTIPASTI

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INSALATA DI RUCULA

ARUGULA, TOMATE, PARMESANO Y 

VINAGRETA DE LIMÓN.

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ARANCINI

BOLITAS DE RISOTTO DE AZAFRÁN RELLENOS DE QUESO PROVOLONE Y

SALSA MARINARA.

 
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POLPETTA DELLA NONNA

ALBÓNDIGAS DE RES EN SALSA DE TOMATE Y MOZZARELLA.

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ZUPPA DI LENTICCHIE

SOPA DE LENTEJAS CLÁSICA CON

VEGETALES FRESCOS.

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BURRATA CON PROSCUITTO 

QUESO BURRATA, PROSCUITTO CRUDO 

Y BERENJENA MARINADA.

LE PIZZE

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MARGHERITA

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA Y 

ALBAHACA.

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PEPPERONI

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA Y 

PEPPERONI.

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COTTO E FUNGHI

SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN COCIDO ITALIANO Y SETAS FRESCAS.

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CRUDO E RUCOLA

PROSCIUTTO CRUDO, ARUGULA 

SERVIDO SOBRE SALSA DE TOMATE Y MOZZARELLA.

 

LE PASTE

 
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LASAGNA DELLA MAMMA

SALSA BOLOGNESE DE RES BECHAMELl Y MOZZARELLA. 

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FARFALLE, PANCETTA E FUNGHI

SETAS, TICINETA Y CREMA DE PARMESANO.

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MELANZANE ALLA PARMIGIANA

BERENJENA ALHORNO, TOMATE, QUESO Y ALBAHACA.

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PENNE AMATRICIANA 

SALSA DE TOMATE CON TOCINETA, CEBOLLA Y TOMATE FRESCO.

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CANNELLONI VEGETARIANI

CANELONES DE ESPINACAS Y RICOTTA EN CREMA DE PARMESANO.

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RIGATONI ALLA BOLOGNESE

RAGÚ DE RES, PARMESANO Y PEREJIL.

 

PANINI FOCACCIA RELLANA

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POLPETTE DELLA NONNA

ALBÓNDIGAS DE RES, MOZZARELLA EN SALSA DE TOMATE. 

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PANINO CAPRESE

TOMATE, ARUGULA, MOZZARELLA Y BASIL MAYO.

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MELANZANE ALLA PARMIGIANA

BERENJENA HORNEADA, MOZZARELLA, PARMESANO Y SALSA DE TOMATE.

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MORTADELLA

MORTADELLA, TOMATE, ARUGULA, PROVOLONE Y BASIL PESTO.

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FOCACCIA BARESE

DOS LIBRAS DE PAN TRADICIONAL

DEL SUR DE ITALIA.

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